影響食品安全的食品標(biāo)簽粘合劑,點(diǎn)擊進(jìn)入英文版本

  市場上的食品標(biāo)簽上使用的粘合劑（膠粘劑）對人體的健康危害很大，主要成分是因?yàn)槟z粘劑使用的是化工原料，消費(fèi)者購買到的食品表面上貼有不干膠標(biāo)簽時，要清洗干凈。“小小食品標(biāo)簽對食品安全影響重大”，食品標(biāo)簽中使用的不干膠標(biāo)簽材料的膠粘劑中含有對人體的健康有害的化學(xué)成份。給消費(fèi)者的建議如下：帶食品標(biāo)簽的水果、蔬菜等應(yīng)該反復(fù)清洗或去皮后再吃；熟食要放置一段時間再食用。因?yàn)榘b標(biāo)簽材料中許多有毒元素在侵入食品后是可以再散發(fā)出來的。水果上的食品標(biāo)簽撕掉，洗洗不削皮就吃是不好的習(xí)慣,據(jù)報道，不少食品包裝外標(biāo)簽使用的不干膠中含有化學(xué)物質(zhì)。所以說帶食品標(biāo)簽的水果蔬菜應(yīng)該清洗或去皮后再吃;熟食則應(yīng)晾置一段時間后再食用。因?yàn)榘b上的食品標(biāo)簽在浸入食品后是可以再揮發(fā)出來的。超市里各種各樣的商品上貼的食品標(biāo)簽，雖然不干膠標(biāo)簽很常見，它的安全性常常為大家所忽視。三類食品易被食品標(biāo)簽危害，不少食品包裝標(biāo)簽使用的膠粘劑中含有化學(xué)的不干膠材料。超市的水果表皮上常常貼有不干膠標(biāo)簽，尤其是進(jìn)口水果貼的食品標(biāo)簽更多。熟食、不銹鋼餐具、瓷碗等都貼有不干膠標(biāo)簽。其中不銹鋼餐具大部分不干膠標(biāo)簽都粘貼在餐具內(nèi)部不易清理，甚至有的人不清理，直接使用還帶著不干膠標(biāo)簽的餐具。這種做法不可取，標(biāo)簽毒素很有可能會滲透出來。即使是把標(biāo)簽貼在香蕉、西瓜等水果上，毒素也可能通過果皮滲透到食物中。同時指出，一般有三種食物容易染上食品標(biāo)簽上的毒素：首先是含油多的，油脂易將包裝材料和黏合劑中的毒素溶解，如超市中的熟食;其次是溫度高的，高溫下包裝材料和黏合劑中的毒素容易揮發(fā);最后是放置時間長的，時間越長毒素浸入就越多。食品標(biāo)簽的黏合劑標(biāo)準(zhǔn)空白現(xiàn)在國內(nèi)對于食品標(biāo)簽黏合劑沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有相關(guān)的部門對此進(jìn)行管理。由于食品標(biāo)簽印刷上所用黏合劑的材料不盡相同，情況較為復(fù)雜，給食品監(jiān)管帶來了一定的難度。同時，工作人員表示，并沒有相關(guān)的管理規(guī)定，可咨詢衛(wèi)生部。建議對于水果這樣貼標(biāo)簽的食品可削皮或清理干凈后再食用。國家應(yīng)出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食品企業(yè)與印刷企業(yè)也要加大監(jiān)控力度。食品標(biāo)簽來自四個方面的危害1.溶劑中含有的苯、鉀等物質(zhì)揮發(fā)到空氣中帶來的；2.膠黏劑中含有的重金屬成分，如鉛、鉻等；3.部分有色膠黏劑中顏料本身的危害；4.包裝食品的塑料膜本身的危害。建議：即時撕去標(biāo)簽，應(yīng)盡量購買不帶不干膠標(biāo)簽的產(chǎn)品。對于帶不干膠標(biāo)簽的食品要及時把不干膠標(biāo)簽撕掉，避免長時間后有害物質(zhì)滲透到食物中去。對于貼不干膠標(biāo)簽的水果要盡量削皮。另外購買產(chǎn)品之前，可先聞一聞，若有刺鼻氣味，說明溶劑殘留較多。鏈接1.國內(nèi)80%以上的黏合劑都使用PVC(聚氯乙烯)這種材料，而國外一般不用或禁用，代之以更環(huán)保甚至使用可直接食用的材料。2.部分國家甚至不用膠粘劑，改用產(chǎn)生靜電使之附著。3.國外對標(biāo)簽貼的面積、位置都有嚴(yán)格規(guī)定。標(biāo)簽上一般都是實(shí)用信息，如一些食用注意事項，宣傳企業(yè)等信息。最新研究英國皇家化學(xué)會的一項研究發(fā)現(xiàn)這些毒素可能會對人體內(nèi)臟系統(tǒng)產(chǎn)生影響，部分毒素可致癌，導(dǎo)致不孕不育，致使免疫系統(tǒng)紊亂和神經(jīng)系統(tǒng)病變。報道稱，歐洲現(xiàn)行食品安全條例只是強(qiáng)調(diào)這些毒素不可與食品直接接觸，但沒有禁止它們出現(xiàn)在食品標(biāo)簽使用的不干膠材料中。

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